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DAI BERCAU

A metà strada tra Alba e Bra, nel cuore delle Langhe, si trova il paese di Verduno. Qui, in pieno centro storico, la trattoria tipica Dai Bercau vi aspetta per farvi conoscere le prelibatezze della cucina langarola.

È un vero piacere soffermarsi a scoprire tante note di profumo e di gusto: fagottino di vitello, toma alla griglia, agnolotti al sugo d'arrosto, costine di maiale al Pelaverga sono solo alcune delle specialità che qui potrete trovare ogni giorno, a pranzo e a cena, con il supporto prezioso ed essenziale dei pregiatissimi vini di Alba e Roero.

Un'atmosfera calda e rilassante vi accoglierà nel locale: quattro salette, suddivise su due piani, per chi ricerca la tranquillità di una cena intima o l'allegria collettiva di una ricorrenza da festeggiare con un gruppo di amici.

E per chi preferisce pasteggiare all'aria aperta, la trattoria Dai Bercau vi offre la possibilità di un ampio dehors estivo, con annesso parco giochi per i bambini.

Lo Staff

Gianni e Alina

Gianni è un cuoco di lunga data, ancorato alla tradizione, ma senza rinunciare alla fantasia e al costante miglioramento, alla ricerca della migliore materia prima.

Gestisce la trattoria insieme alla compagna Alina la quale ne sposa appieno la filosofia aggiungendo note di familiarità e amore materno.

Insieme a loro, il personale di sala con cortesia a e professionalità saprà consigliarvi i megliori piatti del giorno, le specialità della casa ed i migliori vini in abbinamento.

«Voglio fare un passo indietro, tornare alla cucina delle mamme e delle nonne, con piatti come trippa e pasta e fagioli, che è difficile ormai trovare nei menù dei nostri ristoranti. Qui si mangia come a casa della nonna e al centro ci sono i sapori delle nostre colline»


Via Beato Valfrè, 13 - 12060 Verduno (CN)


Dal martedi alla sabato
10:00 -16:00    19:00 - 22:00.
domenica
10:00 -16:00    
Chiuso il lunedì e la domenica sera


+39 0172 470243 - +39 331 826 6607
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